Veilig eten op straat met Koningsdag

Voorkom voedselvergiftiging en let altijd goed op wanneer je op straat je eten koopt. Vooral op dagen als Koningsdag en Bevrijdingsdag lopen er veel mensen voedselvergiftiging op. Dit ontstaat doordat eten niet goed bewaard wordt, bijvoorbeeld niet koud genoeg, of onvoldoende verhit wordt, of na bereiding nog te lang bewaard wordt. Ook wanneer het, zoals het er nu naar uit ziet, een koude Koningsdag wordt, is er kans op voedselvergiftiging.
 
Gebruik je zintuigen en let goed op wat je koopt.
 
Ziet het kraampje, de kok en het kookgerei er schoon en hygiënisch uit?
Wordt koud etenswaar koud bewaard? Te lang in de zon kan etenswaar bederven. Smoothies, rauwkost en salades moeten koud geserveerd worden. Vlees en andere bederfelijke snacks moeten koud bewaard worden voordat ze bereid worden.
Hete gerechten of snacks moeten ook echt heet geserveerd zijn. Bij lagere, lauwe, temperatuur krijgen bacteriën veel meer kans zich te vermenigvuldigen.
Kies voor gerechten en snacks die worden bereid waar je bij staat.
Eet geen verbrand of onvoldoende gegaard vlees.
 
Houd je aan bovenstaande tips want je kan niet altijd zien, proeven of ruiken wanneer het eten niet goed is door te veel bacteriën. Wanneer je eten wel afwijkend vindt ruiken of proeven: bij twijfel niet eten!
 
Een fijne Koningsdag!
Nieuws datum: 26-04-2019